【毛豆炒肉的做法圖解 三分鐘快手小菜】
1、首先瘦肉切丁裝碗加料酒，加淀粉拌勻腌制10分鐘，蔥姜蒜切好 。
2、然后毛豆洗凈，紅蘿卜切丁，熱鍋給水，下毛豆和紅蘿卜煮斷生，撈出瀝干 。
3、熱鍋給油下瘦肉，炒斷生，接著油鍋爆香蔥姜蒜，下毛豆紅蘿卜翻炒，加鹽，水，瘦肉，胡椒粉，味精，蔥炒勻即可 。
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