【大理石快速面包 大理石快速面包做法】
1、普通面粉300克、牛奶120克、雞蛋一個（50克）、白糖50克、黃油50克、發(fā)酵粉6克、鹽少許、巧克力醬少許 。將材料（除黃油）放入桶內(nèi)，先放液體，后放粉類，酵母最后放 。
2、將其混合均勻，攪拌大約2-3分鐘 。
3、加入黃油丁，混合揉成光滑的面團(tuán) 。
4、靜置30分鐘左右，醒發(fā)一會 。
5、將面團(tuán)取出，搟成長方形的餅 。
6、擠上巧克力醬 。（沒有可不放）
7、將其卷起，將巧克力醬包裹起來 。
8、再次卷起 。
9、放入八角形模具中 。
10、開啟烤箱發(fā)酵功能，噴水，放入，發(fā)酵約30分鐘 。
11、烤箱預(yù)熱，180度，烤30分鐘，表面上色后，錫紙覆蓋 。
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