1、豆腐切片備用 。
2、五花肉切片 ， 放老抽上色 。
3、將豆腐片放油鍋炸至金黃色撈出 。
4、用醬豆腐+醬油+料酒+白糖+鹽+少許水調(diào)成汁兒備用 。
5、一片豆腐一片肉碼在大碗里 。
6、碼好后 ， 澆上調(diào)好的汁兒 ， 放蔥姜大料 ， 放鍋里蒸制40分鐘 ， 潷去湯汁 ， 將蒸好的肉和豆腐扣在盤里 。
【豆腐扣肉的家常做法步驟 豆腐扣肉怎么做】7、用潷出的湯汁兒加入少許淀粉調(diào)成汁兒 ， 澆在蒸好的肉和豆腐上即可 。
推薦閱讀
- 空氣炸鍋怎么做烤芝麻餅 空氣炸鍋怎么做烤芝麻餅的做法
- 咸蘋果的腌制方法 咸鮮蘋果醬做法分享
- 宜賓燃面制作的方法 教你宜賓燃面制作的方法
- 油煎肝的做法和配方 油煎肝的做法和配方是什么
- 紅棗丸子的做法和配方 紅棗丸子的做法和配方是什么
- 發(fā)酵粉炸油條的做法和配方法 發(fā)酵粉炸油條的做法步驟和配方
- 空心麻球各種做法和配方 空心麻球的做法
- 紅蘿卜的腌菜方法 腌紅蘿卜的做法
- 做粽子教程 做粽子的詳細(xì)方法
- 老式面包的配方和制作方法 老式面包的基本做法