1、主要食材竹笙2條，干發(fā)菜5公克，金菇10公克，絲瓜10公克，香菇2小條，素食高湯20公克，水30公克，糖10公克，鹽3公克，太白粉少許 。
【竹笙卷做法步驟 竹笙卷簡(jiǎn)易做法】2、干發(fā)菜浸泡冷水至軟備用 。
3、將絲瓜、香菇切成條形后，再與竹笙、金菇放在一起，利用發(fā)菜稍加捆綁后，放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘，取出擺盤 。
4、熱鍋，放入所有調(diào)味料略煮調(diào)勻成薄芡后，澆淋在作法2的材料上即可 。
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