1、中筋面粉150g ， 糖粉10g ， 雞蛋1個 ， 蜂蜜適量 ， 鹽1g ， 食用蘇打粉2g ， 水30g ， 食用油10g ， 白芝麻適量 。
2、碗中加入中筋面粉、糖粉、雞蛋、鹽、蘇打粉、水和食用油 。
3、所以材料混合一起揉成團 ， 蓋上保鮮膜醒30分鐘 。
4、面團表面灑上一層面粉用搟 ， 面杖搟成薄片 ， 大約2mm 。
【蜂蜜小酥麻花怎么做 怎么做蜂蜜小酥麻花】5、用刀切成長條 ， 把細面條的兩頭往相反方向 。
6、對折過來 ， 面條便會自動繞起來 ， 捏誤兩頭繼續(xù)擰勁 ， 拉一拉, 擰一擰 。
7、再對折起來 ， 面條再次繞在一起 ， 用手把并在一起的那頭捏攏 ， 以免散開 。
8、依次做好所有的麻花條 ， 適量花生油 ， 油溫六成熱 ， 放入小麻花炸 。
9、期間不停翻動 ， 炸至金黃色就可以撈出來 ， 想要更脆的可以再炸久一點 。
10、不粘鍋內倒入適量蜂蜜 ， 放入炸好的小麻花不停翻炒 ， 撒上白芝麻 。
11、蜂蜜小麻花制作完成 。
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