1、鮮蝦適量，處理干凈 。
2、用檸檬腌制十分鐘，去腥 。
3、再準備胡蘿卜少許，水開焯熟 。
4、蝦和胡蘿卜粒放入攪拌機，打入一個蛋清，少許玉米淀粉 。
5、打成泥狀 。備用 。
6、用餛飩皮包上餡兒 。多的話可以放冰箱冷藏，吃的時候取出即可 。
【餛飩肉餡怎么調 這樣做寶寶最喜歡】7、餛飩疏開下鍋，煮熟即可 。
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