【甜酸大頭菜的腌制方法 包菜腌制的方法技巧】1、料汁：準(zhǔn)備適量的花椒和白糖以及白醋，把它們一起放到鍋中，再加入適量的清水，放入適量食用鹽，加熱以后煮開(kāi)，再煮十分鐘左右，關(guān)火以后讓它自然降溫 。
2、把新鮮包菜洗凈以后撕成片狀再把兩三頭大蒜去皮 。
3、把蒜瓣切成蒜片與包菜放在一起調(diào)勻 。
4、放入到腌菜的壇子中，再加入煮好的料汁 。
5、密封以后放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵十幾天以后里面的包菜就能發(fā)酵完成，取出以后裝盤(pán)就能食用，它的味道酸中帶甜特別好吃 。
推薦閱讀
- 腌臘八蒜的做法 如何腌臘八蒜
- 不一樣做法的蒸雞 蒸雞的做法介紹
- 醬蘿卜的做法 醬蘿卜的制作方法
- 椒鹽玉米餅 椒鹽玉米餅的做法步驟
- 山楂雪梨粥的做法 山楂雪梨粥的烹飪方法
- 翠皮爆鱔絲 翠皮爆鱔絲的做法
- 木瓜樹(shù)和木瓜海棠的區(qū)別是什么 木瓜樹(shù)和木瓜海棠的區(qū)別小結(jié)
- 干貝海參羹的做法 干貝海參羹怎么做
- 蔥蓉?zé)h雞的做法竅門(mén) 蔥蓉?zé)h雞的做法介紹
- 玉米香腸披薩的做法 玉米香腸披薩怎么做