1、準(zhǔn)備350克面粉，加入50克糖，5克泡打粉；
2、先用30克溫水融化5克酵母；
3、將面粉、酵母水、2個(gè)雞蛋、30克油全都倒入盆內(nèi)揉成不軟不硬的面團(tuán)即可；
4、揉好后放到溫暖的地方，進(jìn)行發(fā)酵，一般發(fā)酵到原來的兩倍大；
【夾餡喜餅做法 豆沙喜餅怎么做】5、發(fā)酵好的面團(tuán)分成15份小面團(tuán)，每份約40克，取一塊面團(tuán)按成中間厚邊邊薄包入豆沙餡；
6、用包包子的手法收口，收口向下；
7、依次做好后，覆蓋保鮮膜醒發(fā)約20分鐘，放入平底鍋中；
8、中小火烙到兩面金黃就可以出鍋了；
9、趁熱吃外脆內(nèi)軟，相當(dāng)好吃；
10、剛出爐的喜餅外皮酥脆里面喧軟、嫩滑，還帶著濃濃的蛋香、奶香，讓人欲罷不能 。
