1、原料：豆皮，綠豆菜，香干，粉皮，香菜，芝麻醬，腐乳，香油等
2、炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調拌成餡 。
【炸卷圈的制作方法 炸卷圈的做法】3、然后再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內炸制而成 。
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