01、在切之前可以先把刀在熱水中燙一下 ， 再去切蛋糕 ， 這樣蛋糕就不會粘刀上了 ?；蛘呤褂命S油擦一下刀 ， 也會有同樣的效果 。
無論是過生日 ， 慶祝團聚 ， 抑或是下班后的自我犒勞 ， 蛋糕作為甜品界的基本款 ， 多年以來都是人氣滿滿 ， 受到人們的喜歡的 。
但是切蛋糕時 ， 往往刀上會沾有或多或少的奶油 。即造成浪費 ， 又影響美觀 ， 這時候大家可以嘗試兩種辦法 。
【切蛋糕時怎么使切口平整且不粘？】1、沾水再切
切蛋糕之前 ， 先將刀沾水 ， 最好是開水 ， 然后再切 。
當?shù)墩撮_水后 ， 刀口觸碰到奶油 ， 奶油便會融化 ， 便不會沾在刀上 。
2、沾油再切
切蛋糕前 ， 在刀上均勻涂抹黃油或者食用油 ， 這樣一來 ， 刀口滑滑的 ， 也不容易沾上奶油 。
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