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小時候吃的棒棒糖的棒子上為什么會有一個小孔?

01、塑料棒的表面相對來說比較光滑,當(dāng)糖果處在口中的濕潤環(huán)境下時,糖球和塑料棍的摩擦就會減小,附著力變?nèi)蹙蜁?dǎo)致糖球在容易在口中滑落 。而有了小孔,糖漿就會流到塑料管里面,冷卻后內(nèi)外向連,這樣糖球就會牢牢的固定在塑料管的頂端了,就不用擔(dān)心糖球會滑落了 。

小時候吃的棒棒糖的棒子上為什么會有一個小孔?


棒棒糖是一種深受廣大人民喜愛的糖果類食品,由西班牙糖果商珍寶珠創(chuàng)始人恩里克凡商胤豐利亞多薩所發(fā)明 。它最初是一顆硬糖插在一根小棒上,后來研發(fā)出更多好吃好玩的品種,不僅深受小孩子喜愛,一些童心未泯的成年人也愛吃 。
小時候吃棒棒糖的時候應(yīng)該都會疑惑為什么棒子上面有一個小洞,很多人會認(rèn)為這是為了安全而設(shè)計的,假如孩子吞入整個糖糖糖時不會被噎到 。其實這個解釋是不正確的,棒棒糖在制作時是一坨糖漿,有了這個小孔,在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面 。這樣制作的糖果就能附著在棒子上不至于脫落 。
而且塑料棒的表面相對來說比較光滑,當(dāng)糖果處在口中的濕潤環(huán)境下時,糖球和塑料棍的摩擦就會減小,附著力變?nèi)蹙蜁?dǎo)致糖球在容易在口中滑落 。
【小時候吃的棒棒糖的棒子上為什么會有一個小孔?】而有了這個小孔后在制作的棒棒糖的時候,糖漿就會流到塑料管里面,冷卻后內(nèi)外向連,這樣糖球就會牢牢的固定在塑料管的頂端了,就不用擔(dān)心糖球會滑落了 。

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