【壇子儲(chǔ)存干臘肉的方法 壇子怎么儲(chǔ)存干臘肉】
1、將臘肉放在干燥壇子里面，然后將壇子口用膠密封起來(lái)，在干燥的倉(cāng)庫(kù)里面鋪上6-7厘米生石灰，把壇子放在石灰上面，可使讓臘肉延長(zhǎng)保質(zhì)期 。
2、也可以將風(fēng)干臘肉里面浸泡一層高度白酒，然后放在壇子中進(jìn)行密封，放在陰涼干燥的地方，也可以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果 。
3、還可以選用地窖，將壇子里面放上干臘肉后，密封后放在地窖里面，也可以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的 。
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