【醬牛肉太硬怎么解決 醬牛肉太硬有什么改善的辦法】
1、加入紅酒或者蜂蜜再燉，在做牛肉時(shí)，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時(shí)易熟爛 。
2、加入黃豆番茄為輔料再燉，在制作牛肉的時(shí)候，加入黃豆醬或是來(lái)個(gè)番茄做輔料，可以加速牛肉的熟軟，而番茄還可以為牛肉提味，讓湯汁更加鮮香 。
3、加些啤酒再燉，啤酒用來(lái)燉牛肉再好不過(guò)了，在加水的時(shí)候用啤酒代替，再難燉的肉都能變熟軟，效果一級(jí)棒 。
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