【正宗十三香小龍蝦做法 十三香小龍蝦的烹飪技巧】
1、主料：小龍蝦1000克 。
2、輔料：十三香1盒、小蔥20克、生姜20克、蒜瓣20克、黃酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1湯匙 。
3、做法：
（1）小龍蝦用刷子洗凈全身再把蝦腸線抽去 。
（2）備好調(diào)料 。
（3）熱鍋倒油溫油下入蔥姜蒜爆出香味 。
（4）再把小龍蝦倒入翻炒至變色后倒入料酒（龍蝦多了換了口鍋） 。
（5）再加入生抽和老抽翻炒均勻 。
（6）加入十三香調(diào)料翻炒均勻 。
（7）加入開水蓋上大火轉(zhuǎn)中火燒至熟透 。
（8）之后再加入油辣椒調(diào)料熄火（這樣可以吃了，如果在湯里泡1小時以上味道更佳） 。
推薦閱讀
- 正宗燒鴨的做法與配方
- 正宗港行6233使用小記
- 正宗鹵豬頭肉的做法及配料 關(guān)于正宗鹵豬頭肉的做法及配料
- 西游記第九十三回概括 關(guān)于西游記第九十三回概括
- 陜西油糕最正宗做法 關(guān)于陜西油糕最正宗做法
- 手撕牛肉干的正宗做法 手撕牛肉干怎么做
- 清水雞的正宗做法 清水雞怎么做
- 干鍋鴨掌的正宗做法 干鍋鴨掌怎么做
- 正宗海南椰子雞的做法 關(guān)于宗海南椰子雞的做法
- 四川粉蒸肉正宗做法 粉蒸肉怎么做