【菠菜面的做法 菠菜面怎么做】
1、原料：面粉500克、菠菜500克、玉蘭片,醬油,味精,姜 ， 蒜各適量 。
2、將菠菜除去爛葉及老根 ， 用水洗凈 。
3、將洗凈的菠菜葉放在鍋內(nèi)煮10分鐘左右 。
4、將煮好后的菠菜去水 ， 盛在盆子里 ， 將面粉加入和菠菜拌勻 。
5、拌勻后的菠菜與面粉開始揉成面團 ， 直到面團光滑透光即可 。
6、用搟面杖開始將面團搟薄 ， 刀將其切成面片 。
7、將面片下鍋煮 ， 大概5分鐘左右即可 。
8、煮好的面片伴著制作好的蒜泥辣椒汁 ， 一道美味的菠菜面就完成了 。
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