1、首先把梅干菜泡開后洗凈切粒 。
【干菜怎么做餃子 干菜如何做餃子】2、然后將蔥、姜下鍋略微煸炒一下 。
3、撈去蔥姜后，再煸梅干菜 。
4、加入醬油、肉湯 。
5、加姜燒開，轉(zhuǎn)小火將梅干菜煮熟 。
6、最后，加生粉勾芡，等冷卻后與肉餡拌勻，包入餃子皮即可 。
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