
石首魚指的是現(xiàn)在人們所使用的石首魚 。石首魚又名黃花魚、江魚 。此魚出水能叫,夜間發(fā)光,頭中有像棋子的石頭,因此叫石首魚 。石首魚是鱸形目石首魚科約160種魚的統(tǒng)稱,通常為底棲,肉食性 , 大部分分布暖?;驘釒а睾?,少數(shù)生活于溫帶或淡水水域 。
【石首魚指的是現(xiàn)在人們所使用的哪種魚】石首魚的形態(tài):
1、大黃魚,體近長方形而側(cè)扁,背緣及腹緣的前方隆凸而后方為低 。體長約30余厘米 。頭大而側(cè)扁,吻圓鈍 。眼中等大,側(cè)上位;眼間隔寬而稍隆凸 。鼻孔每側(cè)2個(gè),前鼻孔圓而小 , 后鼻孔長形,較大,接近于眼 ??谇拔唬瑢掗煻?。上、下頜相等 , 唇??;上颌骨娜O燜?。前鰓蓋骨邊緣有細(xì)鋸齒,鰓蓋骨后端有一扁棘 。鰓孔大,鰓蓋膜不與峽部相連 。鰓耙較長 。鱗片櫛狀,側(cè)淺鱗57;側(cè)線下鱗較側(cè)線上鱗為大 。背鰭及臀鰭的鰭條部2/3以上均蒙小圓鱗 。
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