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蒸肉丸怎么做做肉丸的步驟

2026-04-06 云知道蒸肉丸怎么做

1、五花肉250g、食用油適量、精鹽適量、香菇3個。
2、制作方法：準備好半斤五花肉，三個泡好的香菇。
3、將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。
4、建議手工剁，吃的時候比較有口感。
【蒸肉丸怎么做做肉丸的步驟】5、剁好的肉放在碗里，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。
6、均勻的攪拌。找個不銹鋼盤，里面倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。
7、將肉捏成小丸子狀，碼好在盤中。隔水在蒸鍋里蒸上二十分鐘。美味的蒸肉丸出鍋了。