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奶油和面粉能做什么

2026-04-02 云知道奶油

淡奶油軟面包。
做法如下：
1、備齊食材高筋粉150克，面粉60克，干酵母2克，細砂糖30克，鹽5克，蛋液20克，淡奶油60克，水60克，黃油15克；
2、將高筋粉，面粉，干酵母混合在一起，加入水，揉成面團放置一旁；
3、等到面團發(fā)酵至兩倍大時，分割滾圓成10小塊，搓成水滴形，搟長，翻面從上往下卷；
4、將搟長的長條從中間一份為二，排進烤盤；
【奶油和面粉能做什么】5、在面團上刷全蛋液，撒上芝麻，烤爐調(diào)至180度，放置在中層定時18分鐘后即可。