1、魷魚頭先用開水抄一下，瀝出水分 。
2、青椒切段 。
3、鍋內(nèi)放少許花生油，同時(shí)放入花椒皮 。
4、待油熱時(shí)放入蔥姜絲熗鍋，然后倒適量醬油 。
【炒魷魚頭的方法 爆炒魷魚頭的步驟】5、把魷魚頭和青椒倒入鍋內(nèi)，大火爆炒 。
6、然后放撒入孜然粉，味精即可 。
7、這個(gè)菜不需要放鹽，魷魚頭比較好入味，放入的醬油足以夠味 。
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