芝麻南瓜餅
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 。
做法：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末；
2、把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅；
3、再沾上面包糠待用；
4、向鍋中倒入食用油，點(diǎn)火 ， 到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成 。
香炸南瓜餅
【南瓜餅和面怎么做好吃】原料：南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙餡 。
做法：
1、將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯；
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡 ， 壓成圓餅；
3、鍋內(nèi)注入清油,待油溫升至120攝氏度時(shí),把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160攝氏度時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好 。
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