用料：南瓜750克、糯米粉500克、白糖適量 。
做法：
1、將南瓜打皮去穰；
【南瓜餅怎么烙】2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟；
3、將蒸熟的南瓜叉碎 ， 涼透；
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳；
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅；
6、將電餅鐺打開倒油，等油燒熱，放南瓜餅，慢慢煎 ， 一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可 。
注意：糯米粉放少了餅容易發(fā)軟，拿不起來 ， 可適量放入些面粉，吃起來口感也更好 。
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