甘蔗葉是甘蔗收獲后的副產(chǎn)品 ， 具有產(chǎn)量大、產(chǎn)地集中、易于收購、成本低等特點 。每年我國南方各省甘蔗葉產(chǎn)量高達數(shù)千萬噸 。甘蔗葉營養(yǎng)價值高 ， 經(jīng)測定 ， 每公斤甘蔗葉（干物質(zhì)）含消化能約5.68兆焦、精蛋白質(zhì)3-6% ， 大約3.5公斤甘蔗葉與1公斤玉米的營養(yǎng)價值相當 。特別是在甘蔗收獲期（11月至翌年4月）正好是南方枯草期 ， 利用甘蔗葉作青粗飼料 ， 不但可解決養(yǎng)羊越冬渡春青飼料不足的矛盾 ， 而且節(jié)約糧食 ， 是發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)很好的飼料資源 ?，F(xiàn)將其氨化及飼喂山羊技術(shù)介紹如下：
一、甘蔗葉尿素氨化
1、甘蔗葉準備 。選新鮮甘蔗葉用刀或鍘碎機將其切短至3-4厘米 ， 并調(diào)節(jié)其水分含量在40%左右 ， 若水分含量太高 ， 可將其置于室外晾曬1-2天 。
2、氨化容器 。氨化容器可選用氨化坑、缸或塑料袋等設(shè)備 。氨化坑可用磚砌成長方形 ， 建于地勢較高利于排水的地方 ， 坑兩側(cè)應(yīng)結(jié)實光滑無裂縫 ， 容積大小可按每立方米氨化30-50公斤甘蔗葉設(shè)計 ， 它主要適用于養(yǎng)殖場使用 。養(yǎng)殖山羊較少者 ， 可選用缸或內(nèi)膜塑料袋 。
3、氨化方法 。按每噸甘蔗葉用30-40公斤尿素 ， 將尿素充分溶解在300公斤水中均勻噴灑于甘蔗葉上 ， 裝一層噴一層 ， 邊裝邊壓緊 ， 在高出坑面約30-50厘米時用塑料膜密封 ， 并用雙層濕泥土壓緊密封 。若選用塑料袋氨化 ， 要用繩子扎實袋口 。
4、氨化甘蔗葉品質(zhì)評定 。經(jīng)20-30天氨化后 ， 可根據(jù)氨化甘蔗葉外部特征 ， 通過看、嗅和手感等方法評定氨化甘蔗葉質(zhì)量 。優(yōu)質(zhì)氨化甘蔗葉呈棕色或黃褐色 ， 手感松散、柔軟、濕潤 ， 有醇香味；質(zhì)劣氨化甘蔗葉發(fā)黏、干燥、粗硬 ， 有腐爛酸味 。
二、飼喂方法
1、開封放氨 。甘蔗葉經(jīng)氨化20-30天后 ， 即可開封使用 ， 取出的氨化甘蔗葉應(yīng)置于通風陰涼處 ， 放氨1-2天 ， 待無刺激性氨味后方可飼喂 。
2、飼喂量 。首次飼喂氨化甘蔗葉 ， 可先停喂其他飼料 ， 讓山羊有饑餓感 ， 然后再喂給氨化甘蔗葉 ， 飼量由少到多 ， 逐漸增加 ， 適應(yīng)后可讓其自由采食 ， 每天每只喂量以1-2公斤為宜 ， 并同時注意補鹽和精料 。
3、飼喂效果 。甘蔗葉經(jīng)氨化處理后 ， 其粗蛋白質(zhì)含量增加 ， 適口性提高 ， 儲存時間延長 。據(jù)試驗報道：氨化甘蔗葉飼喂山羊采食量增加、日增重提高 ， 若按單位增重成本計算 ， 每公斤羊體增重降低飼料費0.1-0.3元 ， 平均每只山羊可節(jié)約飼料費15-20元 ， 經(jīng)濟效益顯著提高 ， 且飼喂后山羊毛色亮澤、皮膚彈性好、羊肉品質(zhì)提高 。
三、應(yīng)注意的問題
【甘蔗葉氨化及飼喂山羊技術(shù)】⑴發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗葉不能作氨化原料 ， 劣質(zhì)氨化甘蔗葉嚴禁飼喂山羊 。⑵未斷奶的山羊應(yīng)少喂或不喂氨化甘蔗葉 ， 以免發(fā)生中毒 。⑶控制尿素添加量 ， 雖然它對甘蔗葉氨化質(zhì)量有很大影響 ， 但據(jù)報道尿素用量超過5% ， 氨化甘蔗葉消化率降低 ， 而成本增加 ， 其最佳用量以3-4%為宜 。⑷若發(fā)生羊喂氨化甘蔗葉中毒 ， 可用20-50毫升食醋加糖灌服解毒 。
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