【粽子大火煮多久 粽子小火煮多久就熟了】1、粽子用中小火煮約30分鐘就熟了 。
2、沒有經(jīng)過解凍的速凍粽子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋?zhàn)疃嘀?0分鐘也就熟透了 。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的 。也可用高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上 。
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