1、準(zhǔn)備食材 。新鮮牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、紅辣椒10個(gè)左右、姜一塊、蒜一頭、八角3枚、花椒適量、香葉適量、醬油半碗、白糖適量、鹽適量 。
2、將牛肉切成2厘米左右的方塊，姜切片 。
3、牛肉焯水 。一定要冷水下鍋 。
4、水開(kāi)后，將肉撈出放入高壓鍋內(nèi) 。
5、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻 。
6、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻 。
7、倒入啤酒、蟹味菇 。加入適量的鹽 。
【啤酒煮牛肉的正確方法視頻 啤酒煮牛肉的正確方法】8、蓋好高壓鍋蓋，選擇牛肉按鈕即可 。當(dāng)提示音響起，就說(shuō)明牛肉已經(jīng)燉好了 。
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