玉米煮好后可以撈出來放在漏水盆里，等水滴干了，不燙了，就可以吃啦 。
煮玉米的小竅門
1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟 。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁 。
2、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮 。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味 。如果想吃到更有營養(yǎng)的煮玉米，可以在燒煮時，往水里放一點小蘇打（食用堿） 。
【煮玉米需要多久，煮玉米需要多長時間】因為玉米富含營養(yǎng)素?zé)熕?，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收 。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養(yǎng)價值就更高了 。
3、煮玉米時要帶著皮 。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實并不科學(xué)，煮玉米時最好帶皮 。因為外層的皮能保護(hù)玉米內(nèi)水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感 。
說完了水煮玉米，咱們再來說說玉米的其他吃法 。
1、炒玉米
這是比較常見的家常菜做法，可以炒豌豆、肉末和藕丁等 。
2、烤玉米
兒時的最愛，不過這個對于火候的要求很高，一不小心就烤糊了，吃完一張嘴都是黑的 。
3、玉米燉湯
可以燉排骨、山藥等，湯汁鮮美，冬天喝既暖胃又補(bǔ)身子 。
4、玉米發(fā)糕
做法簡單，容易學(xué)會，家里有小孩的可以嘗試，多吃粗糧，對成長有利 。
玉米的吃法雖多，但是最簡單的還真的就是用水煮了 。一口鍋，一點水，掌握好時間，就能吃到美味的水煮玉米 。
煮玉米要多長時間2
煮玉米需要二十分鐘 。
煮玉米需要多長時間？我們?nèi)绻莿倓偵鲜械男迈r玉米用普通的大鐵鍋煮的話一般來說二十分鐘便可以完全的煮熟 。
如果想要吃嫩一點的玉米可以只煮十五分鐘作用，而老一點的二十五分鐘也差不多，而二十分鐘為中間值，在不會太生也不會太老中間口感極佳 。
當(dāng)然大家覺得如果用鐵鍋煮的玉米時間過于長的活，我們還可以用高壓鍋進(jìn)行烹飪，而用高壓鍋烹飪的活一般為五分鐘到十分鐘之間便可以食用了 。
這是新鮮玉米的烹飪時間，如果是老的玉米的話，可能會需要烹飪長一點才好吃，大家根據(jù)情況來定 。
煮玉米注意事項
1、玉米的選擇上我們應(yīng)當(dāng)選擇甜玉米來進(jìn)行煮，我們說食用的玉米一般分為兩種，甜玉米和黏玉米，甜玉米甜一些，而沾玉米亂爛一些 。
我們煮的話用甜玉米更好，而如果是蒸的話用粘玉米會好吃一些，而大家在分辨甜玉米和粘玉米的時候可以看它們的顏色，一般粘玉米為白色的，甜玉米為黃色的 。
2、另外我們在煮玉米的.時候，不要將玉米外面的葉子全部的剝開，不然這樣的玉米味道不香，我們將玉米的葉子保留兩層薄薄的，在煮，這樣的玉米更加好吃 。
3、煮的玉米最好是里面拿出來，我們將玉米煮好以后最好馬上拿出來，不然玉米的味道會變質(zhì)，便的不好吃，另外玉米也不能放太久看，不然很容易發(fā)生癌變，導(dǎo)致人體產(chǎn)生癌癥，所以大家食用多少就煮多少，不要煮多了 。
怎么煮玉米好吃？
1、煮玉米不要把皮剝得干干凈凈
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈 。這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀 。
你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣” 。連著那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，并且能夠讓口感更加水嫩 。
2、煮玉米的水中加點鹽
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