1、豆腐切片，鍋內(nèi)放油燒到5層熱，放入豆腐小火炸到金黃撈出 。
2、炸好的豆腐切條，青紅椒切菱形，蔥切絲，蒜切段，姜切片備用 。蝦去蝦線開(kāi)背 。
3、鍋內(nèi)油燒熱，放入蝦炒至蝦變色，蝦油炒出，油的顏色會(huì)變成偏紅色 。
【豆腐青蝦做法 豆腐青蝦做法步驟】4、鍋內(nèi)加入水，放入豆腐，青紅椒，大火煮開(kāi)，放生抽，蠔油，鹽調(diào)味，老抽調(diào)色，蓋蓋子中小火燜2分鐘 。開(kāi)蓋后，加入濕淀粉勾薄芡，出鍋撒蔥絲 。
推薦閱讀
- 蜂蜜柚子茶怎樣做 蜂蜜柚子茶做法
- 炒家常菜的做法 家常菜青椒炒肉做法介紹
- 地瓜普通做法 地瓜的家常做法
- 蜂蜜豬蹄做法 怎么做蜂蜜豬蹄
- 鴨燉甲魚(yú)做法 甲魚(yú)燉老鴨怎么做好吃
- 沙蟹煮粥做法 沙蟹煮粥做法簡(jiǎn)述
- 螃蟹如何做的特別好吃 螃蟹好吃的做法
- 獼猴桃如何做果汁 獼猴桃還有其他好吃的做法嗎
- 鹵制茶葉蛋的方法 茶葉蛋的家常做法
- 紫菜湯烹飪方法 紫菜湯的做法