1、將蟹洗凈，斬件（多少糕蟹，最少也要用肉蟹） 。
【沙蟹煮粥做法 沙蟹煮粥做法簡述】2、砂鍋放水，加米 。猛火煮開 。
3、煮至粥八成熟時(shí)，放入姜絲，再放入蟹，稍煮，再放入蝦，再煮一分鐘就可以起鍋了 。
4、起鍋后，在表面撒入蔥花，或芹菜莖的細(xì)碎段上桌 。
5、食用時(shí)，佐以香菜或豆鼓即可 。
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