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能光用醋燉魚(yú)嗎

2026-04-07 云知道燉魚(yú)

1、偏愛(ài)酸食的人可以使用醋燉魚(yú)；
2、方法：把回來(lái)的魚(yú)收拾干凈控水；
3、把蔥姜蒜、干辣椒、料酒、醋、老抽、花椒大料，放在一個(gè)碗里；
4、鍋里沒(méi)有水，倒入油；
5、油熱后，放入白糖，等白糖變顏色；
【能光用醋燉魚(yú)嗎】6、把魚(yú)放進(jìn)鍋里，把火調(diào)?。?
7、轉(zhuǎn)動(dòng)大勺，把火加大；
8、把碗里的調(diào)料放進(jìn)去，還是轉(zhuǎn)動(dòng)大勺；
9、加水，直到水沒(méi)過(guò)魚(yú)；
10、等鍋開(kāi)了，就加鹽，開(kāi)始燉；
11、燉到湯不多的時(shí)候，加點(diǎn)味精及香菜即可。