1、把蔬菜切成長約5厘米的均勻細(xì)條狀 。
2、把蔬菜細(xì)條放入大碗里，加進(jìn)面粉，水和鹽，用手翻拌均勻 。
3、平底鍋加入1湯匙油加熱，油熱后倒進(jìn)面糊和蔬菜混合物，并用鍋鏟把它壓平成薄餅狀，中大火煎至底面成金黃色 。
4、翻面，沿著餅的邊緣加多1湯匙油后繼續(xù)煎 ， 直至兩面餅表面變微脆即可 。
【韓國蔬菜餅的做法是什么】5、餅煎好后放廚紙上吸走多余油分，拌醬配料混合攪拌均勻即可 。
6、如果在煎餅上加點(diǎn)泡菜蔥花和白芝麻 ， 配著會(huì)更加分 。
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