【雞蛋炒饅頭的做法】饅頭切小塊，雞蛋加鹽打碎，蔥切小段備用，將饅頭塊倒入蛋液攪拌，鍋內(nèi)加油，放入蔥段炒香，倒入拌好的饅頭塊，炒至兩面金黃即可 。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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