煎雞蛋不粘鍋的方法步驟:
1、先把鍋洗干凈；
2、鍋燒熱 ， 放少許油，然后邊燒邊晃動(dòng)動(dòng)炒勺 ， 讓那少許油走遍鍋底；
3、再放入些許油，油溫上來之后，打入雞蛋；
【求煎雞蛋不粘鍋的方法】4、打入雞蛋的時(shí)候不要都打入，先讓少許蛋液掉入鍋內(nèi) ， 隨即再讓整個(gè)雞蛋掉入鍋內(nèi)，蛋液遇熱油形成保護(hù)膜，這樣雞蛋就不會(huì)粘鍋 。
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