【雞胸肉煮熟要過冷水嗎 雞胸肉冷水下鍋煮多久可以熟】
1、雞胸肉冷水下鍋煮十分鐘到二十分鐘就差不多 。這樣口感剛剛好，具體煮多久要看雞胸肉的大小還有火候的大小 。
2、一般在煮雞胸肉時，普遍做法還是冷水下鍋，這樣煮出來的雞胸肉比熱水下鍋的雞胸肉的營養(yǎng)更不易流失，而且口感也會更好 。煮之前需要將表面的血水和雜質(zhì)撈出來，這樣才能更好地去除雜質(zhì)和腥味 。
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