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牛扒的腌制方法

2026-04-07 云知道牛扒

牛扒的腌制方法：
材料：
牛里脊、食用鹽、黑胡椒粉、紅酒、橄欖油、黑胡椒醬，番茄醬。
腌制的方法步驟：
1、選用牛身上的里脊肉，洗干凈。
2、把里脊肉切成兩半，撒上鹽和黑胡椒粉。
3、倒適量的紅酒在牛肉上，腌制一天即可。
4、腌入味后，將橄欖油倒入平底鍋，放上牛排開始煎。
【牛扒的腌制方法】5、煎兩分鐘后，翻面繼續(xù)煎。
6、牛排煎到七成熟最合適，根據(jù)個人口味可配黑胡椒醬或番茄醬。