【海鮮石榴包怎么做】
1、準備好用料：蝦仁50克、尤魚100克、扇貝50克、螃蟹肉30克、雞蛋4枚 。配料：蒜苔50克、美人椒50克、韭菜50克 。調料：少許鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精 。
2、雞蛋洗凈去殼放在容器里加點鹽打勻 。
3、用不粘鍋小火加入少許油把雞蛋液攤成小蛋皮，一湯勺半蛋液 。
4、蝦仁、尤魚、扇貝、蒜苔、美人椒洗凈，切?。ㄓ扔閎人桃幌攏?。
5、螃蟹洗凈稍微煮下不易碎，取出蟹肉 。
6、韭菜洗凈用熱水焯一下備用 。
7、把所有的食材加入鹽、香油、白酒、胡椒粉、雞精調和入味 。
8、雞蛋皮包入餡用韭菜把口扎住上蒸鍋7分鐘即可 。
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