1、大芋頭去皮對半切開（去皮一定要帶手套），切的時兩邊放筷子，這樣不容易切斷，中間可以夾肉 。
2、五花風肉切片 。
【大芋頭怎么做好吃 好吃的大芋頭蒸五花肉的做法】3、把肉夾到大芋頭中 。隔冷水上鍋蒸 。
4、一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，生命源泉適量，調(diào)勻 。
5、開鍋蒸十五分鐘后，將調(diào)好的醬料均勻澆上 。
6、繼續(xù)蒸30分鐘，出鍋，灑香蔥和小米辣，淋適當加熱的色拉油 。
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