過期的牛奶雖然不可以飲用 ， 但是過期的牛奶和面是可以的，牛奶過保質(zhì)期即乳酸菌發(fā)酵 ， 并不會像米面那樣發(fā)生反應產(chǎn)生霉變，所以蒸饅頭和面都沒問題 。過期的牛奶妙用：
1、用過期的牛奶來護膚，因為過期牛奶會產(chǎn)生乳酸，乳酸屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，最早發(fā)現(xiàn)這個妙用的是埃及艷后 ， 所以愛美的女士可以嘗試；
2、擦拭皮鞋，先用刷子刷掉鞋面上的污垢 ， 再用紗布醮上過期的牛奶均勻涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂；
3、擦拭地板 ， 把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，之后灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新；
【牛奶過期后用來和面的好壞】4、除去衣服上的墨跡 ， 需用清水把衣服清洗之后，再倒入發(fā)酸的過期牛奶輕輕搓洗，即可除去衣服上的墨跡；
5、澆花，如果牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，可用來澆花，為了避免異味擴散 ， 可在花土中間挖一個小坑，把牛奶埋進去，要注意用量 ， 不能太多，30天后可以用第2次 。
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