牛奶的比熱容是2500焦每千克攝氏度，豆?jié){的比熱容是3980焦每千克攝氏度 。所以豆?jié){的比熱容比牛奶的比熱容大 。
【牛奶和豆?jié){誰的比熱容大為什么】比熱容簡稱比熱 ， 亦稱比熱容量，是熱力學(xué)中常用的一個物理量，表示物體吸熱或散熱能力 。比熱容越大，物體的吸熱或散熱能力越強 。是指單位質(zhì)量的某種物質(zhì)升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量 。其國際單位制中的單位是焦耳每千克 。當(dāng)比熱容越大，該物質(zhì)便需要更多熱能加熱 。
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