1、雞翅洗凈，加入花雕酒80克、生抽1大勺和蔥、姜，腌倆小時(shí) 。
2、鍋入油 ， 中小火煎炸雞翅 。直至金黃色撈出待用 。
【花雕雞翅做法是什么】3、炒香蔥和姜 。加入花雕酒、高湯、老抽1勺、鹽少量、糖2大勺 。
4、加入雞翅和腌汁，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮十分鐘左右入味 。最后大火將湯汁收濃稠一些即可 。
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