1、糯米提前一晚泡發(fā)備用 。
2、豬肉剁成肉糜 。
3、洋蔥、胡蘿卜、生姜切碎，加進(jìn)肉糜里，再加入適量淀粉、醬油和鹽抓勻，腌制1小時以上 。
4、把腌制好的肉倒進(jìn)裝糯米的碗里 ， 加入適量清水，水的量為平常做米飯的量，再加入少許鹽和香油 。
5、放進(jìn)鍋里蒸1小時左右 。
【醬香糯米飯做法是什么】6、米飯變軟沒水了就能出鍋，開吃 。肉香，醬香 ， 糍糍的糯米香 。
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