1、剁碎肉餡，燙軟粉絲，將粉絲剪小節(jié) ， 碎點(diǎn)更好，加進(jìn)調(diào)料（家里有的都用一遍）均勻拌勻，腌制待用 。
2、酵母用溫水，泡3分鐘，倒入面粉中，拌勻 ， 不夠的話，再加些清水，揉成不黏手面團(tuán)，蓋上保鮮膜放到暖處 ， 進(jìn)行發(fā)酵到兩倍大 。
3、發(fā)酵后，有些粘手，再加點(diǎn)面粉，把空氣揉出來(lái)，取一小截，揉圓，壓扁，搟成圓皮 。
4、做成包子狀（大小不一啊 ， 之前包大了，后來(lái)皮不夠，餡太多了），靜置20分鐘，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵好，也可以直接進(jìn)蒸籠 ， 做肉包子的 。
5、平底鍋刷層油（用平底鍋，用油量很?。┤扔禿? ，將捏口的一面朝下放入鍋內(nèi)煎制生粉水倒入鍋內(nèi) ， 火小點(diǎn)，隔一會(huì)兒，翻一翻，這樣煎出來(lái)的脆脆的，里餡易熟 。
【粉絲煎包做法是什么】6、收汁了 ， 上下兩面微黃即可 。
推薦閱讀
- 橙子派做法是什么
- 牛奶小方不凝固怎么辦
- 牛奶燕麥粥的做法
- 糖醋脆蝦仁做法
- 牛奶飲品的做法
- 土豆排骨燜飯的做法
- 天津燜餅做法 是經(jīng)典的傳統(tǒng)名吃
- 豬皮凍做法是什么
- 醬香糯米飯做法是什么
- 牛奶魚(yú)湯咋做