成都立春吃春卷，春卷又名春餅、薄餅 ， 是成都民間流行的傳統(tǒng)小吃 ， 歷史悠久，由古代的春餅演化而來 。立春吃春卷是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意 。
【成都立春吃什么】最早的記載顯示咬春吃春餅，民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，有迎接新春的意味 。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號菜盤 。”可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了 。
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