【大閘蟹九月份吃公還是母】 “九雄十雌”都在談?wù)摮泽π返臅r間 。農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹 。因為九月份的母蟹有更多的蟹黃，而公蟹沒有完全長成 。到十月底，雄蟹已長出，蟹膏豐富且引人注目 。
公螃蟹和母螃蟹怎么區(qū)分
看蟹黃，螃蟹中有橘紅色粒狀的是蟹黃，有蟹黃的則是母螃蟹，在農(nóng)歷九月之后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿 。公螃蟹則沒有 。
螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的是公螃蟹，一般在農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿 。而母螃蟹卻沒有 。
看蟹腳，母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛 。
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