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牛肉煲湯用什么材料

2026-04-02 云知道牛肉

原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調(diào)味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊；
【牛肉煲湯用什么材料】2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2、5小時即酥爛，揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。