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單糖和多糖的區(qū)別 有什么區(qū)別

【單糖和多糖的區(qū)別 有什么區(qū)別】

單糖和多糖的區(qū)別 有什么區(qū)別


1、單糖不能水解 , 例如葡萄糖 , 核糖 , 脫氧核糖 , 果糖 。
2、二糖可水解兩個(gè)單糖 , 例如蔗糖 , 麥芽糖 , 乳糖 。
3、多糖可水解多個(gè)單糖 , 先水解為多糖小分子 , 后水解為二糖 , 最后水解為單糖 , 例如淀粉 , 纖維素 , 糖原 。

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