【牛油果黑色的好還是青色的好】牛油果黑色的好，其原因如下：
牛油果在沒有成熟時(shí)是青色 ， 在其成熟時(shí)便會由青色慢慢變?yōu)樽仙?，再變?yōu)樽虾谏?。完成變色的果子新鮮且食用美味，軟糯如蛋黃有奶酪味 。青色的果子雖可食用 ， 而且其營養(yǎng)價(jià)值和成熟的牛油果相差不大，但其口感卻相差甚遠(yuǎn)，青色的牛油果食用苦澀，果肉堅(jiān)硬 ， 難以下咽 。
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