1、蒜去皮，拍碎切末，姜切絲備用，鍋中加入油，燒熱 。
2、加入蒜末姜絲翻炒至有香味，加入鹽，加糖，加醬油，攪拌，讓鹽和糖融化 。
3、出鍋，白灼蝦的蘸汁就做好了 。
【白灼蝦的蘸料怎么調(diào) 白灼蝦的蘸料調(diào)配方法】4、白灼蝦是一道傳統(tǒng)名菜 。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水里煮食 。
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