1、香煎 。切成一寸寬的段，用鹽、花椒、等入味后，平鍋小油煎 。
2、炸魚段 。鹽、醬油、料酒、五香粉、蔥段、姜片做調(diào)料，魚塊在調(diào)料里拌勻腌制好，油鍋炸至6分熟，撈出用干淀粉裹勻，入鍋再炸熟 。
3、醬燜 。魚塊用姜片，料酒，鹽腌制，取出瀝干水分，平底鍋放少許油煎一下魚段，鍋內(nèi)少許油放黃豆醬，炒香后加少許水，再加入煎的魚塊燜煮至湯汁濃稠 。
【黑斑魚的處理方法 黑斑魚的處理方法介紹】4、紅燒 。用鮮嫩的豆腐與狗魚同燒，味道不錯(cuò),再澆上一層剁椒，鮮香美味 。
5、干煸 。腌制后，用尖椒、花生、生姜、蔥干煸 。
推薦閱讀
- 蘿卜紅燒牛肉的家常做法 家常土豆蘿卜燒牛肉做法
- 烤薯片的制作方法 烤薯片制作方法詳解
- 煮牛楠的正確方法 煮牛楠的正確方法介紹
- 快速炒魚干的方法 快速炒魚干的方法介紹
- 如何做夏日飲料小甜品 做夏日飲料小甜品的方法
- 板栗燒排骨的做法 怎么做板栗燒排骨
- 新鮮黃豆如何做更好吃 新鮮黃豆的做法
- 鮮蝦粥的做法 做的時(shí)候需要什么
- 剎車片價(jià)格多少?
- 秋詞抒發(fā)了作者怎樣的情感 秋詞其一所表達(dá)的思想感情