牛油果中出現(xiàn)黑線有以下兩種情況：
1、牛油果中的黑色線狀物，是牛油果過(guò)分成熟后部分纖維化的果肉 。過(guò)分成熟會(huì)使果肉纖維化 ， 并且會(huì)使其進(jìn)一步變?yōu)楹谏€狀物，此時(shí)，牛油果仍可食用 ， 但口感會(huì)變差 。
【牛油果切開后有黑線是什么】2、牛油果中的黑色線狀物 ， 是因?yàn)榕Ｓ凸４鏁r(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 導(dǎo)致部分果肉老化變質(zhì)為黑色線狀物，此時(shí)，變質(zhì)的牛油果肉會(huì)對(duì)人體造成危害 ， 不可食用 。
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