山茶油的保質期需要根據使用方式判斷 。
1、第一種情況：若是用于食用，山茶油的保質期為兩年，兩年以上的山茶油不可再食用 ， 山茶油的香味會更濃，用鼻子聞，就可清晰的分辨 。
【農家自榨山茶油的保質期為多少】2、第二種情況：若是藥用，山茶油并沒有具體的保質期，但兩年以上的就可作為藥用，藥效很好，很多老年人使用 。
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